Descrizione
Si consiglia di condirla solo con olio crudo e scaglie di parmigiano, con foglie di menta o basilico fresco.
Questa è una pasta buona come fatta in casa, utilizzando le migliori semole, l’acqua di sorgente, la trafila ruvida di bronzo con asciugamento a basse temperature.
Ingredienti : Semola di grano duro, acqua e limone.
Tempo di cottura : 10/12 minuti
Conservazione: In un luogo fresco e asciutto
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