Descrizione
Pasta artigianale di elevata qualità, prodotta con la migliore selezione di semole di grano duro, con l’utilizzo di trafile in bronzo e con una lenta essiccazione a bassa temperatura.
Gli ingredienti naturali
(semola di grano duro e acqua),
il controllo di qualità sul processo produttivo, il test di cottura garantisce il pieno rispetto delle più antiche tecniche della tradizione italiana di produzione di pasta artigianale.
Si condiscono per lo più con ragù di carne, ma si sposano bene anche con condimenti a base di funghi porcini.
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