Descrizione
I Paccheri sono realizzati con la Semola Rimacinata di Grano Duro.
(Farina di grano duro tutto corpo), trafilata in bronzo e con un’asciugatura lunga e delicata (a bassa temperatura) per conservare il sapore, il profumo e il gusto del grano. Il risultato è una pasta dal sapore inconfondibile, che tiene la cottura e che si lega perfettamente ad ogni condimento.
Provali scolati al dente e conditi con un sugo di calamari.
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