Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,540 kg |
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TAGLIATELLE ALL’UOVO Gr 500
2,30 €
L’impasto, composto da semola di grano duro italiano e uova fresche italiane allevate a terra, viene miscelato in un’apposita impastatrice e temperatura ambiente e, una volta che ha raggiunto le caratteristiche necessarie, viene passato in un’altra macchina chiamata gramolatrice che pressa l’impasto fino al raggiungimento della giusta consistenza per poter passare alla sfogliatrice. Ideali al sugo ma anche con funghi porcini in bianco.
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